ברוכים הבאים לפרק הראשון של "משוגעים לשוקולד – הפודקאסט". פודקאסט שכולו על שוקולד, לאוהבי השוקולד, מבית השוקולד של שטראוס -עלית. בפודקאסט נדבר על מקורות השוקולד, מה אפשר להכין איתו, איך מכינים פרלינים בבית, שוקולד מסביב לעולם, ועוד. בכל פרק נארח דמות מפתח מתחום השוקולד הישראלי ונדבר איתה על הנושא החודשי.
בפרק השלישי של משוגעים לשוקולד – הפודקאסט, פודקאסט השוקולד מבית השוקולד של שטראוס – עלית, גיל גוטקין מארח את רוית בשן-הדס, טכנולוגית פיתוח שוקולד ומנהלת תחום חווית מוצר וסנסוריקה בשטראוס עלית, שפיתחה המון מחטיפי השוקולד שכולנו אוהבים וקונים. יחד הם מדברים על מאחורי הקלעים של תהליך פיתוח חטיפים חדשים וטעמים חדשים, ועל העבודה המרתקת של פיתוח חטיפים. בפרק מתארחת גם קרן קורלי, מנכ"ל חברת ניוסנס למחקרים סנסורים, איתה הם משוחחים על תהליך המחקר ומבחני הטעימה שעובר כל חטיף בתהליך הפיתוח שלו. עוד בפרק: המלצות שוקולד שוות, דברים של ידעתם על חטיף "פסק זמן" ועוד!
הצטרפו לקבוצת הפייסבוק משוגעים לשוקולד
חשבון האינסטגרם של גיל גוטקין
חשבון האינסטגרם של שלי לי-גולדנברג. ג'וליקה שוקולד, ההמלצה של רוית.
חשבון האינסטגרם של סמיר נמיחי מפינת האינסטגרם
